Afin de dynamiser la vente directe de produits de saison et le développement des circuits courts, la Métropole Aix-Marseille-Provence ouvre une nouvelle halle de producteurs à La Barasse, dans le 11e arrondissement de Marseille.
Depuis le confinement, le retour vers une consommation locale est fortement plébiscité sur le territoire, une caractéristique qui incite aujourd’hui les collectivités à repenser les stratégies pour continuer dans ce sens, en développant des formules drive. Cagettes de ratatouille, paniers fraîcheur, grandes barquettes de fruits et légumes de saison en demi-gros… c’est la formule proposée par ces Halles de producteurs.
Différant de ceux de la vente au détail, les conditionnements plus importants permettent de proposer à la fois un prix attractif pour le consommateur, inférieur de 20% en moyenne aux prix du commerce, et une rémunération juste et équitable pour les producteurs.
En plus des fruits et légumes, les consommateurs pourront également trouver du pain, du miel, des œufs, de l’huile d’olive, des coulis, des jus de fruits et une large gamme de fromages leur permettant d’exprimer un véritable choix d’achat local labellisé « Préférence Provence ».
Deux halles alimentaires
En complément de la Halle de producteurs de Plan-de-Campagne qui attire chaque saison 90 000 consommateurs, la Métropole a souhaité proposer cette année, à la Barasse (11e), une démarche engagée dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial et du Plan pour l’agriculture urbaine de la Métropole afin de dynamiser les circuits de proximité.
Dans le droit fil des 27 000 « paniers paysans solidaires » distribués par la Métropole pendant le confinement pour lutter contre la précarité alimentaire et offrir de nouveaux débouchés à la production agricole locale, ces deux halles, ouvertes en partenariat Chambre d’agriculture, contribuent au soutien de la filière. Avec pour objectif d’ouvrir chaque année de nouveaux points de vente sur le territoire.
Cette initiative s’inscrit dans le cadre du label « Préférence Provence », initié par la Métropole et le Département pour accompagner la reprise économique, inciter les Provençaux à favoriser l’économie locale et la sauvegarde de l’emploi local.
Halles de producteurs « Terres de Provence » du 29 mai a u 23 octobre 2020. Commandes en ligne sur www.drivefermierenprovence.fr.
