Niché dans le cadre pittoresque du Vallon des Auffes depuis 1952, le restaurant Chez Fonfon s’est imposé au fil des ans comme l’une des meilleures bouillabaisses de Marseille. Son secret ? Un poisson fraîchement pêché et des produits authentiques.
Ici, la reine de la carte, c’est bien évidemment la bouillabaisse. Depuis l’ouverture du restaurant en 1952, c’est inconditionnellement la spécialité de Chez Fonfon. À ses côtés, d’autres plats font le bonheur des Marseillais et touristes venus prendre un repas dans l’établissement, comme le poisson à l’argile et les poissons grillés.
Ce qui fait le secret des plats et de la bouillabaisse de chez Fonfon, c’est avant tout les bons produits utilisés. Et particulièrement les poissons qui sont frais et pêchés le jour-même. Côté prix, il faut compter une cinquantaine d’euros la bouillabaisse ou la bourride. À déguster dans un cadre à tomber par terre !
Chez Fonfon
140 Vallon des Auffes, 13007 Marseille
Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h
Par Agathe Perrier
