Hot dog traditionnel à la saucisse de Strasbourg, coloré ou revisité, les enseignes ne manquent pas à Marseille pour satisfaire les papilles. Nous avons sélectionné pour vous des adresses à ne pas rater.
Dans l’univers de la street-food, si le burger est roi, le hot dog occupe lui aussi une place de choix sur l’échiquier de la gastronomie. Dans la cité phocéenne, les établissements sont désormais nombreux à la jouer sur le pouce, à la new yorkaise, en proposant des hot dogs traditionnels ou élaborés avec des produits locaux. Du Prado à Castellane en passant par le Vieux-Port, petit tour d’horizon de ces adresses à ne pas manquer à Marseille.
Yo Street-Food
C’est le petit dernier sur Marseille, et pas des moindres ! À deux pas de la place Castellane, l’enseigne Yo Street-Food propose un bel espace de 100 m2 avec des plats 100% maison, locaux et de saison.
À la carte le midi, un plat du jour végétarien ou classique, qu’il s’agisse de lasagnes, de risotto ou de quinoa. De notre côté, on opte pour le burger de la maison : Pain rouge au jus de betterave, saucisse de Francfort, crème à l’ail, moutarde maison, cheddar irlandais, pesto à la roquette et tempura de légumes. De belles portions à déguster. Mais pour finir sur une note gourmande, nous vous conseillons tout de même les cookies maison, délice garanti.
Bonus : Les principaux fournisseurs de Yo sont des acteurs du commerce local tels que L’Art de la Fromagerie, La Boucherie Fontange, la cave à thé Lorène Millet, La Plateforme Paysanne Locale ou encore la Brasserie Zoumaï.
15 rue Louis Maurel 13006 Marseille.
06 88 05 04 96.
Repas à emporter et disponibles à la livraison
HotDog Factory
Au Prado (8e), la HotDog Factory rend le petit sandwich gourmet. Recettes 100% maison et des produits de qualité, dont la saucisse pur bœuf, le hot-dog se réinvente dans cette nouvelle adresse pour séduire les gourmets.
Une démarche éco-responsable y est même amorcée avec l’approvisionnement du côté des producteurs locaux.
279 avenue du Prado, 13008 Marseille.
En commande et en livraison sur le site.
07 77 25 29 36
Simple Hot Dog
Peut-être l’avez-vous vu déambuler dans la cité phocéenne ? Avec son food-truck dernier cri, Simple Hot Dog avait l’habitude de prendre ses quartiers dans différents lieux. Un « Classic » au pain moelleux cheddar fondue hollandaise, moutarde, ketchup et oignons frits, un « Cocoon » avec bacon poivron cheddar ou un « Avocado » avec salade de chou « Coleslaw »… Ce traiteur original a donné vie au petit sandwich comme le font ses confrères outre-Atlantique !
Depuis un an, le foodtruck est utilisé uniquement pour des événements… mais son gérant a ouvert un restaurant au 19 rue Breteuil. Avec de nouvelles recettes à découvrir !
Plus d’infos sur le site et la page Facebook.
06 67 99 07 27
La Folie du Burger
Comme son nom ne l’indique pas, la chaîne marseillaise La Folie du burger propose elle aussi son propre hot dog à la saucisse de volaille. L’enseigne y développe une belle gamme d’accompagnements gourmets, à savoir des nuggets, frites cheddar, frites au sel de truffe ou encore chèvre miel.
359 avenue du Prado, 13008 Marseille.
144 Rue de Rome 13006 Marseille.
8 Route des Trois Lucs à la Valentine, 13012 Marseille.
Disponible en livraison. 04 88 04 23 26
Twist Avenue
Encore au Vieux-Port, Twist Avenue est sûrement l’adresse où il faut se rendre pour trouver les hot-dogs les plus originaux. Avec sa pâte croquante, le sandwich à la saucisse américain se réinvente : dans le petit cornet, porc ou volaille hallal s’associent avec le cheddar, les oignons frits, la moutarde et le ketchup. Et bon appétit bien sûr !
14 Bis Rue Henri Fiocca, 13001 Marseille.
04 28 29 43 76
Disponible en click’n’collect et sur les plateformes de livraison.
