Après l’annonce hier soir de la réouverture des restaurants à Aix-en-Provence et Marseille dès ce midi, le Préfet Christophe Mirmand, dévoile des mesures sanitaires renforcées, à respecter pour les établissements concernés, suivant les propositions faites par les représentants des restaurateurs.
Les restaurants et les débits de boissons « à l’exception de ceux dont la principale activité consiste en la vente de boissons alcoolisées (bars) et tous les établissements assurant une activité de restauration assise » sont désormais autorisés à accueillir du public dans le strict respect des mesures suivantes :
- limiter l’activité à un service assis à table uniquement (interdiction de consommer debout en intérieur comme en extérieur) ;
- assurer une distance d’au minimum un mètre entre chaque chaise ;
- limiter à six le nombre de convives à une même table ;
- respecter l’obligation du port du masque par les professionnels (interdiction stricte des seuls équipements non protecteur type visières-menton) et par les clients, aussi bien à l’entrée et que lors de leurs déplacements au sein de l’établissement ;
- afficher, à l’entrée de l’établissement, la capacité maximale d’accueil respectant les mesures précitées ;
- mettre en place un « cahier de rappel » afin de garder à disposition des autorités sanitaires les coordonnées des clients en cas de contamination et de les aider à remonter le fil des sujets contacts. Les clients laisseront leurs noms et numéros de téléphone qui seront conservés pendant une durée de quatorze jours.
