Après plus d’une semaine d’âpres négociations entre les élus locaux, les restaurateurs, les syndicats, et le gouvernement, l’UMIH 13 vient d’annoncer la réouverture des restaurants d’Aix-en-Provence et Marseille dès demain midi, en suivant un protocole sanitaire renforcé, avec fermeture obligatoire à 22h.
Selon le syndicat de restaurants, l’UMIH 13 (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie), en première ligne dans le combat contre la fermeture des bars et restaurants depuis une semaine, le Préfet aurait autorisé l’ouverture des restaurants dès demain, sous réserve de l’application de nouvelles mesures sanitaires qui seront précisées dans l’arrêté préfectoral à paraitre lundi.
« Faisant suite à la réunion tenue sous la présidence de Monsieur Mirmand, Préfet de Région, ce dernier nous a annoncé que nous pourrons rouvrir (Aix et Marseille) nos restaurants dès demain, lundi, sous réserve de l’application de nouvelles mesures sanitaires qui seront précisées dans l’arrêté préfectoral à paraitre lundi (communiqué par mail aux adhérents). A prévoir a priori : cahier de rappel, 1,5 mètres entre chaque table, règlement a table, fermeture à 22h. Cet arrêté sera pris pour 15 jours et évoluera en fonction des données statistiques liées a la pandémie. Pour nos amis cafetiers, il sera possible d’ouvrir sous certaines conditions qui ne sont pas précises à cet instant, mais que l’arrêté précisera (notamment consommations debout interdites). Nous sommes en l’attente de précisions mais déjà nous souhaitions vous donner l’avancée de nos actions » a annoncé Bernard Marty, Président de l’UMIH 13.
Pour l’instant, la situation n’est pas fixée pour les bars et les salles de sport, qui restent fermés.
