La Friche la Belle de Mai organise une grande journée festive autour de la pizza ce 26 octobre. Partage, dégustation et musique, un dimanche avec un goût de dolce-vita.
Pour célébrer la sortie de son livre « PIZZA. Histoires – Reportages – Recettes », le journaliste gastronomique Ézéchiel Zérah appelle à se mettre à table. Un rendez-vous à la Friche organisé avec les Grandes Tables, de 12h à 21h, pour une journée conviviale et gourmande où l’on prend le temps de savourer ensemble. Plus qu’un simple repas, c’est une invitation à redécouvrir la pizza comme un plat universel.
Démonstrations et dégustations
De la pâte, de la sauce tomate et l’eau à la bouche ! De midi à 21h, c’est pizza à toute heure. Pizzaïolos et experts de la tarte italienne venus des quatre coins de la France feront le déplacement pour cette journée de fête culinaire. À déguster entières ou à la part, classiques napolitaines, créations modernes ou versions locales : il y en aura pour tous les goûts et toutes les envies.
Si niveau gourmandise on devrait être servis, démonstrations et discussions seront aussi au programme. Ézéchiel Zérah présentera sa véritable encyclopédie de la pizza et discutera autour des traditions et des gestes de ceux qui la façonnent. Et pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer, l’événement est également à écouter sur Radio Grenouille (88.8 fm). Histoire de savourer, même à distance.
Côté animation, l’ambiance devrait monter avec des DJ sets prévus toute la journée. Les enfants sont également les bienvenus, avec un menu créatif sur mesure et des ateliers illustration, découpage et collage pour les 6 à 9 ans. Les réservations sont accessibles ici.
