Du 1er au 30 juillet, les Dîners Insolites investiront une nouvelle fois des lieux atypiques des Bouches-du-Rhône. Pour cette 7e édition, 20 chefs cuisineront dans des sites naturels, industriels ou patrimoniaux parfois fermés au public.
Manger au milieu d’une carrière marseillaise, face à la Méditerranée sur la Digue du Large ou au cœur des marais salants de Camargue… Cet été, les Dîners Insolites remettent le couvert dans des décors loin des salles de restaurants classiques.
Porté par Provence Tourisme dans le cadre de Marseille Provence Gastronomie 2026, l’évènement revient du 1er au 30 juillet avec 20 soirées organisés à travers les Bouches-du-Rhône.
Le principe reste le même : associer un chef à un lieu singulier pour proposer un repas pensé autour du paysage, du patrimoine et des produits locaux.
De la Digue du Large aux marais salants
Cette année, plusieurs sites, rarement accessibles au public, accueilleront les convives. À Marseille, certains dîneront sur la Digue du Large, longue jetée habituellement fermée à la promenade, tandis que d’autres prendront place dans la carrière Sainte-Marthe, ancien site d’extraction transformé en décor minéral à ciel ouvert. Plus au sud, un repas sera organisé au milieu des vignes du Clos Sainte-Magdeleine à Cassis, avec vue sur le cap Canaille.
La programmation passera aussi par une centrale hydroélectrique sur la Durance, des domaines agricoles ou encore les marais salants de Salins-de-Giraud. Aux fourneaux, 20 chefs venus d’univers variés, du restaurant solidaire à la table étoilée.
Les réservations ouvriront le 1er juin sur le site de MPGastronomie. Les tarifs débutent à 90 euros selon les soirées.
