Marseille Provence Gastronomie a présenté ses temps forts de l’année. Parmi eux, les dîners insolites, qui feront leur retour tout au long du mois de juillet dans différents sites des Bouches-du-Rhône.
Marseille Provence Gastronomie, lancé en 2019 par Provence Tourisme, propose cette année encore une programmation gourmande dans les Bouches-du-Rhône. L’objectif : faire découvrir aux habitants et aux visiteurs une cuisine locale et respectueuse de l’environnement pour faire rayonner l’art de vivre en Provence. Les dîners insolites reviennent dès juillet pour 20 dates partout dans le département.
Une table éphémère dans des lieux inattendus du territoire
Pour cette 7e édition, une vingtaine de dates sont programmées dans des lieux souvent détournés de leur vocation première : domaines viticoles, exploitations agricoles, espaces naturels ou sites patrimoniaux. Chaque soirée, un chef (reconnu ou jeune talent) imagine un menu inédit en cinq plats, conçu en lien avec l’histoire et les productions locales du lieu.
Ces tables éphémères permettent aux convives de découvrir la gastronomie provençale autrement, au plus près des paysages et des savoir-faire du territoire. En six éditions, plus de 17 000 convives ont déjà profité de ces événements.
Des menus gastronomiques valorisant les produits locaux
Les menus mettront notamment à l’honneur les huiles d’olive AOP, les vins locaux, les pains artisanaux ou encore les produits issus de l’agriculture du département, toujours dans des décors uniques. Emmanuel Perrodin, directeur artistique des Dîners insolites, les a conçus en collaboration avec les chefs, pour « explorer en toute liberté les liens tissés entre la cuisine, les arts, les paysages et l’esprit des territoire ».
Très prisées, les places pour ces dîners s’écoulent généralement en quelques minutes à l’ouverture de la billetterie. Les repas seront proposés entre 80 et 100 euros, apéritif et accords boissons compris, avec une ouverture de la billetterie prévue début juin.
Depuis sa création, Marseille Provence Gastronomie défend une vision collective de la gastronomie : soutenir les agriculteurs et producteurs locaux, encourager les chefs émergents et sensibiliser professionnels comme grand public aux enjeux environnementaux et sociaux liés à l’alimentation.
