Légumes, glaces artisanales, thés, vins… À deux pas du palais Longchamp, l’épicerie bio la Palabrière (1er) propose des produits issus de coopératives et producteurs locaux. Le lieu, ouvert à tous, a pour objectif de proposer une alternative au commerce classique.
Au 25 boulevard Montricher, non loin du palais Longchamp, l’épicerie bio et solidaire la Palabrière a ouvert ses portes en novembre 2019. C’est dans les locaux de l’association Arc-en-Sud, spécialisée dans l’aide aux devoirs, le soutien scolaire et les séjours pour enfants et adolescents, que cette Société coopérative d’intérêt collectif (Scic) est née.
« Il y a trois, quatre ans, nous avons mis en place un point de vente des produits de la SCOP TI 1336 et de la coopérative de la Belle Aude dans les locaux d’Arc-en-Sud, nous explique Bruno Tahmazian, salarié d’Arc-en-Sud et associé dans le projet de la Palabrière. L’idée était de proposer aux adhérents une alternative au commerce classique, en circuit-court, avec un modèle économique éthique et recentré sur l’humain. Petit à petit, l’idée a émergé au sein d’Arc-en-Sud de développer ce point de vente, le rendre indépendant et accessible à tous ».
Une vingtaine de producteurs locaux
Aujourd’hui, la Palabrière est gérée par Sébastien Maestraggi, maraîcher bio et fondateur du Tracteur Rouge à Aubagne, aidé par Bruno Tahmazian. Le projet est soutenu par la SCOP TI 1336, productrice de thés et infusions ainsi que la coopérative la Belle Aude et ses glaces artisanales, avec qui ils ont commencé l’aventure. Ici, pas besoin d’adhésion pour profiter des produits d’une vingtaine de producteurs comme les bières de Rubé Brasserie (1er), les boissons énergisantes de la marque marseillaise Cosmos Energy, le pain de la boulangerie les Mains Libres (5e) et le vin de la cave de vinification urbaine « Pour du vin nat(h) » (1er).
« Le choix des coopératives et producteurs avec lesquels nous travaillons repose sur quelques critères : ils réalisent en général de petites productions, dans de bonnes conditions de travail et selon une certaine éthique. Certains d’entre eux sont certifiés bio et d’autres ont la mention « Nature et Progrès » », précise Bruno Tahmazian. Cette dernière garantit des produits respectueux de l’environnement mais aussi des hommes et des animaux.
Le réseau de la Palabrière se développe doucement dans les régions Provence-Alpes-Côte d’Azur et Occitanie et compte bien continuer de grandir à « vitesse humaine ».
Des paniers de légumes de printemps disponibles dès fin avril
Enfin, chaque vendredi, la Scic a mis en place la vente de paniers de légumes bio à 20 euros, fournis par le maraîcher et gérant du lieu. « Ils sont généreux, avec 6 à 7 variétés de légumes de saison bio, parfois des fruits. Actuellement, la distribution est suspendue car Sébastien [le maraîcher, ndlr] est en transition. Il passe des légumes d’automne aux légumes de printemps », nous explique-t-il.
De nouveaux paniers « spécial printemps » devraient donc arriver à la fin du mois d’avril « car produire des légumes de qualité demande du temps », ajoute Bruno. Pour en bénéficier, il suffit de s’inscrire ici.
Infos pratiques
25 boulevard Montricher, 13001 Marseille
Ouvert du lundi au vendredi de 14h à 19h, le samedi de 9h à 13h
