On reste du côté du centre-ville et du quartier de la Préfecture pour découvrir le bar et le restaurant de l’Hôtel C2. Installé dans un bâtiment construit à la fin du 19e siècle, les architectes Claire Fatosme et Christian Lefèvre ont réussi le pari de lui donner autant de caractère à l’intérieur qu’il en a à l’extérieur.
Les ornements et matériaux d’origine côtoient ainsi du mobilier contemporain. Haut de gamme, évidemment, pour coller à l’esprit luxe de l’hôtel. Deux ans de travaux ont été nécessaires pour redonner au bâtiment toutes ses lettres de noblesse et l’adapter à sa nouvelle fonction. Les volumes ont été réorganisés, un étage ajouté et le patio creusé. Les anciens grands salons de réception ont été transformés en bar et en lounge.
Côté cuisine, c’est Ludovic Turac, le chef étoilé du restaurant situé sur le Vieux-Port « Une table au sud », qui élabore la carte. Celle-ci se veut méditerranéenne et pleine de saveurs, comme Ludovic Turac sait si bien le faire.
Hôtel C2
48 rue Roux de Brignoles, 13006 Marseille
Par Agathe Perrier
