La fête de la fraise de Carpentras célèbre ce samedi 15 avril sa 9e édition avec une journée d’animations et de dégustations.
Rendez-vous ce samedi 15 avril à Carpentras pour la désormais traditionnelle fête de la fraise. Au menu de cette journée gourmande et festive : des rencontres avec des producteurs qui proposeront de la vente directe, des ateliers pour petits et grands, des démonstrations de pâtisseries, une fontaine à chocolat ou encore des animations musicales.
Les temps forts de la journée
- 11h : Démonstration culinaire autour de la fraise par les chefs Disciples d’Escoffier
- 11h30 : Chapitre d’intronisation de la Confrérie de la Fraise de Carpentras
- 12h30 : Dégustation des mets préparés par les chefs Disciples d’Escoffier
- 15h : Démonstration de pâtisserie par l’Envie des Mets Carpentras
- 16h : Démonstration de pâtisserie par les chefs Disciples d’Escoffier
Et toute la journée :
- Un atelier botanique : rempotage et jeux sur le cycle de pousse « de la graine à l’assiette »
- Un atelier éveil des sens : boites à toucher et à odeurs
- Un atelier dégustation : dégustation d’une brochette avec de la fraise de Carpentras associée à d’autres fruits
- La présentation de produits dérivés autour de la fraise : berlingots, sirops, confitures, gâteaux, produits du terroir…
- Une fontaine à chocolat chaud, des démonstrations de pâtisserie, un atelier maquillage pour les enfants, un atelier dessin et peinture pour enfants et une animation musicale avec la « Ptite fanfare ».
