Sur les hauteurs de Saint-Marthe (14e) à Marseille, cinq amis se sont lancés dans l’agriculture urbaine. Depuis trois ans, Marie, Maxime, Arthur, Augustin et Pablo cultivent fruits et légumes sur plus d’un hectare au coeur du Mas des Georgettes. Ils proposent le résultat de leur travail aux Marseillais qui, chaque semaine, se rendent aux pied de la ferme pour récupérer un panier bio issu d’une agriculture ultra locale.
En plus de cette activité maraîchère, Terre de Mars propose ses services de traiteurs aux entreprises et particulier. Enfin le collectif cherche à diffuser son action en accompagnant les habitants, les entreprises ou les collectivités à valoriser leurs propres espaces afin de retisser un lien entre les habitants, le terroir et la nature.
L’équipe met ainsi ses compétences d’architectes-paysagistes et son expérience du maraîchage au service de projets de jardin, de terrasse ou d’espace public en y intégrant une dimension nourricière et environnementale.
Bien manger, un concept dans l’air du temps
Retour vers une activité d’autrefois
Anciennement, les terres de Sainte-Marthe abritaient des vignes car elles étaient trop éloignées d’une source d’eau pour y faire pousser des légumes. La situation a changé au milieu du 19e siècle, lorsqu’après quinze ans de travaux, le canal de Marseille voit le jour. Ce dernier a permis d’alimenter la ville en eau et ainsi de la tourner vers l’agriculture. Une activité qui s’est progressivement éteinte au cours du 20e siècle suite aux différentes crises agricoles et l’ouverture des frontières qui a fait entrer sur le territoire la concurrence, notamment espagnole et italienne.
Aujourd’hui, les anciens terrains agricoles de Sainte-Marthe sont soit urbanisés, soit en friche. Et c’est dans cet état que se trouvaient les sept hectares du Mas des Gorguettes. 1 000 m² sont désormais de nouveau en culture, et de nouvelles parcelles devraient l’être dans le futur. L’association y fait pousser, du moins pour cette année, principalement des tomates avec plus de 30 variétés différentes. S’ajoutent haricots verts, oignons, aubergines, poivrons, piments, basilic, fleurs de courge et autres légumes de saison. Évidemment tout est bio et garanti sans pesticides. Les récoltes sont ensuite vendues sous forme d’un panier unique au prix de 10€. Et si tout le stock n’a pas trouvé preneur, le collectif transforme les produits, en tomates séchées par exemple, ou en fait don à des associations.
Une initiative plutôt isolée à Marseille et motivée par une forte demande de la part des populations qui souhaitent plus de produits locaux dans leurs assiettes, qui plus est marseillais. Augustin Tempier nous a même avoué avoir l’ambition de replanter des vignes sur ces terres qui ont autrefois été productrices de raisin et aussi de vin. Un retour aux sources total qui, s’il voit le jour, donnerait naissance au seul vin produit à Marseille de A à Z.
Informations pratiques
Inscription obligatoire sur contact@terredemars.fr (Objet : Paniers). Les paniers sont à retirer chaque mardi entre 18h et 20h au restaurant le What’s up au 98 rue Curiol (13001).
Par Agathe Perrier
