Amateurs de vin, de charcuterie, de fromage, de chocolat, de pâtisserie ou de truffe… Le SAVIM de printemps revient du 15 au 18 mars au Parc Chanot, avec une nouvelle édition placée sous le signe de la gastronomie.
Le salon des vignerons et de la gastronomie se positionne aujourd’hui comme le salon de référence en France. Responsables d’épiceries fines, cavistes, restaurateurs, hôteliers et critiques gastronomiques se pressent de toutes les villes de France en novembre à la rencontre directe avec 450 producteurs rigoureusement sélectionnés depuis la création du salon en 1989. Les producteurs présents sur chaque salon sont sélectionnés pour la qualité exceptionnelle de leurs produits.
Des cours de dégustation de vin sont même proposés, avec 3 séances d’une heure par jour (pas de cours le lundi et limitées à 24 personnes) 13h, 15h et 17h – Inscription sur place 5 euros.
Le salon SAVIM de Marseille est décliné en deux éditions annuelles :
- l’édition SAVIM Printemps chaque année en mars et depuis 2003
- l’édition SAVIM Automne, chaque année en novembre depuis 1989
En 2018, les éditions du printemps (44 000) et de l’automne (92 000) ont attiré 136 000 visiteurs, un chiffre en progression constante chaque année.
SAVIM de printemps
15 au 18 mars
Parc Chanot, Hall 1
