Comme chaque année, Pôle Emploi réalise l’enquête « les Besoins en Main-d’œuvre des entreprises » (BMO) pour connaître leurs besoins en recrutement. En 2018, dans la région Provence Alpes Côte d’Azur, les intentions de recrutement des employeurs enregistrent une hausse de 15%, soit au total plus de 248 300 projets de recrutement. Quant aux métiers les plus recherchés, ils se concentrent principalement dans les services, le commerce, l’agriculture et l’industrie agro-alimentaire.

Top 10 en nombre de projets de recrutement en 2018 en région PACA

Parmi les 10 métiers les plus recherchés en 2018 (voir tableau ci-dessous), beaucoup font principalement partie du domaine de l’hôtellerie-restauration et de l’agriculture. Les métiers de la restauration affichent ainsi des volumes prévisionnels d’embauche toujours élevés : 16 100 projets de recrutement pour les métiers de serveurs de café ou restaurant ou 11 500 projets pour les métiers d’aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine. Ces derniers, tout comme les métiers de l’agriculture, se composent d’une très forte proportion d’emplois saisonniers (voir paragraphe suivant).

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Les métiers les plus recherchés en 2018 dans la région PACA (cliquez pour agrandir) © Pôle Emploi

Comme les années précédentes, le secteur d’activité des services aux particuliers est le premier secteur contributeur de l’économie, avec 45% des intentions d’embauche en 2018. Les métiers de la santé humaine et de l’action sociale, étroitement liés à ce secteur, sont très représentés dans le top 10 des métiers les plus recherchés : les professionnels de l’animation socioculturelle (9 600 projets d’embauche) sont ainsi le 5e métier le plus recherché en 2018, les aides à domicile et aides ménagères (avec 7 400 projets, en légère baisse par rapport à 2017) se placent à la 8e position des intentions d’embauche.

Les besoins en main-d’oeuvre dans les services aux entreprises progressent aussi nettement en 2018 et représentent 24% des intentions de recrutement. Au total, la seule branche des services représentent près de 7 intentions d’embauche sur 10. “Les secteurs de la construction et de l’industrie reprennent de la vigueur en 2018 même si ils ne représentent respectivement que 5% et 3% des intentions d’embauche”, souligne Thierry Lemerle, directeur de Pôle Emploi PACA. Les intentions d’embauches de ces deux filières enregistrent chacune des hausse de 35% et 20%.

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Un nombre important d’emplois saisonniers

Dans le top 10 des métiers qui recrutent le plus en PACA en 2018, on remarque également qu’une grande partie se compose d’emplois saisonniers. Cette proportion de projets saisonniers avait augmenté en 2014 pour atteindre 50% du total des projets. Elle s’est ensuite stabilisée à 49% durant les deux années suivantes pour redescendre à 46% en 2017 et même à 42% en 2018.

Les métiers du secteur agricole (viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs et agriculteurs salariés et ouvriers agricoles) présentent la plus forte composante saisonnière puisque la quasi-totalité des projets correspond à des emplois saisonniers : environ 18 500 sur les 19 950 emplois totaux.

Dans l’hôtellerie restauration aussi la proportion saisonnière est élevée et représente trois quarts des projets : 73% d’emplois saisonniers pour les serveurs de café et de restaurant, 55% pour les aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine ou encore 83% pour les employés de l’hôtellerie.

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Les 10 métiers jugés les plus saisonniers en nombre © BMO PACA Pôle Emploi (cliquez pour agrandir)

Si l’on exclut les emplois saisonniers de l’étude, le nombre de projets de recrutement en PACA passe de 248 300 projets à 144 200. Le type de métier recherché change également : les agents d’entretien de locaux passent de la 2e à la 1ère position, les aides à domicile et ménagère de la 8e à la 2e position. Quant aux métiers de l’hôtellerie, les serveurs de café et restaurant passent de la 1ère à la 6e position avec environ 4 300 projets de recrutements sur les 16 100 totaux.

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Les métiers hors saisonniers les plus recherchés en 2018 dans la région PACA (cliquez pour agrandir) © Pôle Emploi

Une forte progression des intentions de recrutement en 2018 en PACA

Les intentions de recrutement pour 2018 affichent une belle progression de 15% par rapport à 2017 et s’établissent donc à 248 300 projets, contre 215 200 l’année dernière. Il s’agit du plus haut niveau observé au cours des neuf dernières vagues de l’enquête de Pôle Emploi. Au global, plus d’un établissement sur quatre (28%) envisage au moins un recrutement en 2018 (+3 point par rapport à 2017).

Quant aux profils des établissements potentiellement recruteurs, 47% des projets d’embauches émanent des établissements de moins de 10 salariés, comme en 2017. Les établissements de 10 à 49 salariés représentent toujours 23% des embauches potentielles et les plus de 50 salariés comptent pour 30% des projets. Deux données elles aussi identiques aux chiffres de 2017.

Des intentions qui se transforment en emploi

D’après le suivi de l’enquête 2017 mené par Pôle Emploi, 75% des établissements régionaux ayant répondu à l’enquête BMO en 2017 et ayant déclaré une intention d’embauche ont déposé au moins une déclaration préalable à l’embauche (DPAE) cette même année. Mieux encore : 41% des établissements qui n’enviusageaient pas de recruter en 2017 ont tout de même déposé eux aussi une DPAE en 2017.

Reste toutefois un bémol : pour 45% des projets de 2018, les recruteurs pensent qu’ils auront des problèmes à recruter, en augmentation de 8 points par rapport à 2017. “Dans 85% des cas, c’est à cause d’un profil inadéquat du candidat et dans 83% car il n’y a pas assez de candidats. Vient ensuite, dans 52% des cas, les conditions de travail”, souligne Thierry Lemerle.

Des intentions d’embauche concentrées dans les services au niveau national

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Les métiers les plus recherchés en 2018 en France (cliquez pour agrandir) © Pôle Emploi

Les services aux particuliers rassemblent 38% des intentions d’embauches et les services aux entreprises en concentrent un quart. Ces deux secteurs représentent à eux seuls près des deux tiers des intentions d’embauches et enregistrent à nouveau une hausse de leurs projets de recrutement (respectivement +12,7% et +22,5% entre 2017 et 2018).

Le nombre d’intentions d’embauches dans la construction (6% des projets de recrutement) progresse très sensiblement en 2018 (+37%), confirmant ainsi la tendance observée en 2017 (+22,5%). Les besoins en main-d’œuvre dans l’industrie (8,6% des projets) s’inscrivent aussi dans une véritable dynamique, avec une hausse de 27,4% en 2018 après une progression de 8,7% l’année précédente.

D’un point de vue géographique, les projets de recrutement pour 2018 se concentrent avant tout dans les grandes métropoles, l’arc atlantique et le Sud-Est. Concernant les profils les plus demandés, on relève plusieurs métiers de service aux particuliers comme les aides à domicile et les aides-soignants. Les services aux entreprises offrent également de nombreuses opportunités, notamment pour les cadres : ingénieurs, cadres en études & R&D informatique, responsables informatiques.

Publi-rédactionnel

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