Chaque jeudi, Made in Marseille laisse carte blanche au blog culinaire Gourmicom pour partager une de ses recettes remplies du soleil de Provence. Aujourd’hui, Caroline vous livre tous les secrets de  ses préparations testées et approuvées par toute la famille. 

Cette semaine, découvrez la marche à suivre pour préparer de délicieuses verrines au crabe et à l’avocat. Vous obtiendrez ainsi une entrée pleine de saveurs pour régaler vos invités.

, [Les recettes de Caroline] Verrines au crabe et à l’avocat, Made in Marseille

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 150 g de miettes de crabe
  • 75 g de fromage frais
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou de mascarpone
  • 1 avocat
  • le jus d’un citron
  • 1 échalote
  • Sel et poivre
  • Piment d’espelette

Récupérez la chair de l’avocat et mélangez-la avec le jus du citron.

Répartissez ce mélange au fond de six verrines.

Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le fromage frais, le sel, le poivre, le piment et l’échalote hachée.

Rajoutez ce mélange sur l’avocat et disposez les miettes de crabe sur le tout.

Régalez-vous.

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