Situé dans le quartier Noailles, surnommé « le ventre de Marseille », la pizzeria Chez Sauveur est devenue une institution dans le centre ville et même en périphérie. Sa particularité : la cuisson de ses pizzas au feu de bois, dans un four datant de son ouverture en 1943 !
Outre la cuisson traditionnelle au four à bois, les pizzas de Chez Sauveur ont su séduire par la qualité des produits utilisés. Des ingrédients qui ne viennent pas de bien loin puisque le chef fait ses courses au marché de Noailles tout près. Produits frais sont donc au rendez-vous.
À la carte, une bonne dizaine de pizzas qui sentent bon la Méditerranée mais également des chaussons pour ceux qui aiment varier les plaisirs. Le tout fait maison, y compris les desserts et notamment les tartes qui, elles aussi, dorent tranquillement sous le feu du four à bois.
Chez Sauveur
10 rue d’Aubagne, 13001 Marseille
Ouvert du mardi au samedi midi et soir
Par Agathe Perrier
