Le cœur du village de Cassis s’animera les 17 et 18 mai prochains pour un week-end festif aux saveurs du terroir : les vignerons de l’AOC Cassis invitent le public à découvrir leurs vins et leur passion.
Sur la place Baragnon à Cassis, douze domaines viticoles proposeront les 17 et 18 mai des dégustations de leurs meilleures cuvées, blancs, rosés et rouges, accompagnées d’un marché de producteurs locaux.
Ce rendez-vous, baptisé « Les vignerons fêtent leur terroir et leurs vins », est une invitation à plonger dans l’univers d’un vignoble d’exception, entre mer et calanques.
Une des plus anciennes AOC de France
Classée parmi les plus anciennes AOC de France (1936), l’appellation Cassis revendique un savoir-faire unique, tourné vers l’excellence et la durabilité. À travers cet événement, les vignerons souhaitent aussi sensibiliser à la richesse de leur patrimoine naturel et à la nécessité de le préserver.
Viticulture respectueuse de la biodiversité, circuits courts, engagement local : le vin cassiden est aussi une affaire d’éthique. Une immersion authentique dans un terroir vivant, à taille humaine, où chaque cuvée raconte une histoire.
Le programme
Un marché de producteurs locaux proposera des fromages, tapenades, huiles d’olive et autres gourmandises du cru. Plusieurs ateliers sensoriels inviteront à affiner son nez et son palais.
Le samedi 17 mai à 12h, un grand aïoli gastronomique sera proposé sur inscription et le dimanche 18 mai, les spectateurs pourront assister à la danse de la souche sur le parvis de l’Eglise Saint-Michel.
Ils pourront voir aussi la procession du cortège en direction de la Promenade Aristide Briand accompagné par Lei Tambourinaire de Magali et par le Groupe de Danses Provençales de Cassis.
