Envie de commander un plat cuisiné avec des produits locaux, frais et de saison ? C’est ce que Basil, la start-up marseillaise propose depuis maintenant deux ans. Des livreurs à vélo vous déposent votre commande à Marseille de 11h30 à 13h00. 

On connaît les livreurs à vélo avec leurs sacs « Deliveroo » ou encore « Uber Eats ». Eh bien désormais, place aux « Basil Bikers ». « Basil, c’est avant tout une aventure culinaire entre amis sudistes, motivés par l’envie d’apporter sur votre table une assiette plus saine ! », explique Guney Degerli, l’un des trois entrepreneurs qui a fondé la start-up.

Basil possède son propre espace pour cuisiner les plats et propose des menus avec des produits frais et locaux. Il ne collabore avec aucune enseigne. C’est Guillaume, le chef cuisinier qui élabore tous les plats qui sont livrés à Marseille.

, « Basil » le nouveau service de livraison de plats cuisinés marseillais, Made in Marseille
Les plats cuisinés qui sont proposés par Basil. ©DR

Des menus qui favorisent les produits locaux 

Ici pas de partenariat avec des fast-foods, mais des produits de saison et de la région. Laura, Guney et Damien, les jeunes amis ont voulu créer un service qui met en avant les producteurs locaux. Les produits que l’on retrouve dans les plats proposés viennent d’Aix-en-Provence, La Crau ou encore Lançon. Il est important pour les entrepreneurs que les menus de chez Basil soient respectueux de l’environnement. 

« Pour les plats on retrouve une tortilla de courgettes, du curry panant de boeuf, riz aux aubergines et sauce coco ou encore des cellentanis tomates confites mozza… », énumère Guney Degerli, fier de ce menu de la semaine.

Via l’application disponible sur smartphone ou sur le site internet, on retrouve une petite photo au-dessus du nom du plat, qui nous permet de mieux visualiser ce que l’on va déguster. En quelques clics seulement, la commande est effectuée et prête à être livrée. « Il faut compter 30 minutes d’attente au maximum pour avoir son plat », précise les trois copains. 

Les créateurs de la start-up misent sur une agriculture raisonnée, mais aussi des prix abordables. « Pour 12 €, vous avez une entrée et un plat ou un dessert, livrés à domicile ! », explique Guney tout en défilant sur son application. En effet, les prix des plats varient entre 7 et 9€ au maximum. Pour les desserts, entre 2,05 et 3,90 €. Des menus et plats du jour sont aussi proposés, en plus du menu classique qui est renouvelé très régulièrement. 

, « Basil » le nouveau service de livraison de plats cuisinés marseillais, Made in Marseille

Sain mais gourmand 

La start-up met un point d’honneur à élaborer des menus sains mais gourmand. Pressé par le temps, il est souvent facile de se diriger vers des plats préparés industriels et les entrepreneurs en sont conscients. C’est pour cette raison qu’ils se sont basés sur trois arrondissements de la ville pour les livraisons : du 1er arrondissement au 8ème compris, ainsi que le 16ème sur la zone Saumaty André Roussin. Une manière de livrer plus rapidement et d’inciter les habitants à avoir le réflexe Basil. Ils sont également implantés sur Aix-les-Milles & Aix-la-Duranne.

Depuis 2017, Basil a déjà livré 80 000 repas. Les fondateurs aimeraient se développer à Aix-en-Provence et pourquoi pas dans d’autres communes de province à l’avenir. 

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